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Naturparkmarkt 16.Juni 2011 Der Naturparkmarkt ist ein Kooperationsprojekt einiger Kommunen aus dem Naturpark Schwäbisch- Fränkischen Wald. Naturparkmarkt, das bedeutet gesunde und schmackhafte Lebensmittel aus dieser Region anzubieten, direkt vor Ort zu essen und zu trinken in Begleitung eines bunten Rahmenprogramms. |
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Die Gemeinde Urbach hat uns eingeladen bei dieser Veranstal- tung mit zu machen. Wir sind der Einladung gefolgt und haben ein paar Produkte angeboten die von Mühlen, Metzgern und Brauereien dieser Region kommen. |
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Eine unserer Spezialitäten waren die Steinpilznudeln, die wir aus Dinkelgries (Voggenmühle), Ei und Steinpilzmehl mit einer Nudel- maschine machten. Dazu gab es ein Lammragout nach einem Rezept der Starköchin Cornelia Poletto. Das Lamm war vom Schäfer Wahl aus Eberhartsweiler. |
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Die fleischlose Variante hierzu war
eine selbst gemachte Tomatensoße. Kleine aber feine Bissen waren
Fladen (Pfannakuacha), gefüllt mit Schinken, Käse, oder Ragout,
Tomatensoße und für Süße auch mit Nougatcreme oder Apfelmus. Fassbier, Weizen und Pils holten wir uns von der Schlösslebrauerei in Sulzbach, die es heute leider nicht mehr gibt und von der Gaildorfer Brauerei. Der Wein kam aus Löwenstein. Harte Sachen kamen aus Tommy Schaffers Brennkessel. Natürlich gab es auch den Hochstamm- Apfelsaft und Most. |
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| Bei herrlichem Wetter hatten wir einen anstrengenden aber witzigen Tag. | ||
| Rems-Total 2010 | |
 Der Beitrag von Hochstamm e.V. bestand darin etliche „Promis“, hauptsächlich Bürgermeister und Staatssekretäre, die mit dem Bus durch die Landschaft tourten, einen kleinen Imbiss zu bieten.     |
„RemsTOTAL-Genuss am Fluss“ . 19
Städte und Kommunen sowie die Landkreise Rems-Murr und Ostalb haben sich zusammengeschlossen, um mit vielen Veranstaltungen, Aktionen und Festen die Attraktivität und den Charme dieser Kulturland- schaft für Gäste aus Nah und Fern erlebbar zu machen.  Zudem gab es zwei Führungen rund um den Erdrutsch. Die Wanderungen führten an unserer Hütte vorbei und selbstverständlich bekamen die Wanderer dieselbe Verpflegung wie die Promis.  Ohne ein ordentliches Lagerfeuer geht das natürlich nicht.  Der Kassenwart und der 1.Vorsitzende beobachten das Treiben entspannt. |
| So erlebten wir einen wunderschönen Tag auf unserem Hochstamm-Gelände. | |